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薄膜蒸发器作为一种特殊的蒸发设备，关键使用的是液--液分离技术，在真空状态下，使蒸汽分子的平均自由程超过蒸发表面与冷凝表面间的距离，进而可利用料液中各成分蒸发速度的差别，对液体混合物开展分离。

薄膜蒸发器可以在远低于物料沸点的温度下操作，并且物料停留时间短；利于高沸点、热敏及易氧化物料的分离；同时能有效地去除液体中的物质如有机溶液、异味等，针对选用溶剂萃取后液体的脱溶是非常有效的方法。

薄膜蒸发器在使用中会有挑选蒸挥传出产物，除去其他杂质，根据多级分离可同时分离2种以上物质；而且其蒸馏真空度高，真空度可达0.1pa下列，其内部可以获得很高的真空度，一般分子蒸馏在很低的压强下来操作，因而物料不易氧化损伤。

薄膜蒸发器的作业环节中没有烧开鼓包状况，分子蒸馏是液层表面上的随意蒸发，在低压力下进行，液体中无融解空气，所以在蒸馏过程中不能使整个液体烧开，没有鼓包状况；适用于顾客小试试验，中试试验，如果需要更大蒸发面积型号的可以根据客户要求订制。